嘿！小面

在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编 在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。 详情

• 已完结

  走向大西南

  安荣生,刘之冰,金琛

• 更新至第08集

  如何孤独终老

  娜塔莎·罗斯韦尔,约克·西姆斯,康拉德·里卡摩拉,KeiLyn Durrel Jones

• 更新至第01集

  海上医疗队

  乔舒亚·杰克逊,唐·约翰逊,菲莉帕·苏,肖恩·蒂尔,安娜·麦克唐纳,曼森·特鲁布拉德,Michelle Núñez,Dominique Star,托尼·杨布拉德,克里斯廷·古德温,Bryan Scamman,Reasha Honaker,Sheri Effres,Michael Baydoun,Noah Fearnley,阿曼达·瑞,Julian Larach

• 更新至第06集

  明日有晴天

  邬家楷,黄杨钿甜,黄子琪,孙天宇,胡春杨,段晓薇,张博文,王佳佳,王菊,王皓,郝平,刘威葳,芦芳生,佟晨洁,宋宁峰,孔令美,李晓川,李丛喜,张弛,黄璐,王柠,李晟烨

• 更新至第07集

  二十一天

  欧豪,张雪迎,姜武,王挺,王志文,常仕欣,古斌,王铮,韩朔,孙绍龙,陈天雨,萧松原,包文婧,孔琳,曾泳醍,姜健,涂冰,苏丽,赵芮

• 更新至第14集

  大海道

  尹昉,焦俊艳,加奈那,娃尔,柳小海,张国强,刘一含,冯鹏,巴哈提亚尔·艾则孜,伊添锴,李坤霖,陈牧扬,周浩东,梁国荣,玉米提瓦尔江·买合木提,迪力木拉提·买买提,西尔扎提·亚合甫,艾孜海尔江·牙合甫,凯尔,蒂娜

• 更新至第23集

  暗夜与黎明

  陈哲远,聂远,邢菲,姚安娜,王志文,倪大红,刘佩琦,孙岩,王秀竹,冯兵,李梦男,孔琳,刘牧,张浩天,郭笑天,高蓓蓓,王劲松,蒋龙,郝平,汪卓成,温峥嵘,刘天佐,任正斌,田昊,石兆琪,杨子骅

• 更新至第29集

  流水迢迢

  任嘉伦,李兰迪,徐正溪,高寒,张雅钦,赵华为,朱元冰,许睿浩,叶筱玮,张丰毅,温峥嵘,陶昕然,姚弛,季肖冰,曹斐然

• 更新至第17集

  狐狸在手

  完颜洛绒,徐好,刘昱晗,潘玥同,马浩东,卢佳,建泽正,杨诗倩

• 更新至第13集

  舍不得星星

  张新成,王玉雯,吴俊霆,罗秋韵,管乐,郭耘奇,杨昆,吴昊宸,荣蓉

• 更新至第20集

  风武雁华

  代高政,四月,王旭东,曹天恺,李紫一,程慕轩

• 更新至第22集

  吾家才女初长成

  陈芳彤,赵文浩,祝子杰,方思畅,杨宇斌,宋昭艺